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  • : VOYAGER POUR LE PLAISIR DE MIEUX CONNAÎTRE MA PLANÈTE ET MOI-MÊME ET, AINSI, MOURIR MOINS IGNORANT. À la retraite depuis juin 2005, j'en profite pour voyager et voir les pays qui me sont encore inconnus. J'ai commencé ma tournée de l'Asie en janvier 2007. Vous voulez dé-couvrir avec moi cette région du monde ? Alors bienvenue à bord ! Jacques Beaulieu de Saguenay (Jonquière).
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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 08:31

 

Jonquière, Québec

Septembre 2016

 


jp16-Himeji-Château-Tour-Princesse (2)

Japon ... Des jardins et des châteaux

 

 

2016
Drapeau-Japon
Mes 46 jours au Japon
 
 
2016 -Japon
 
 

Mon Japon 2016 ...

Une découverte au-delà de mes attentes

 

 

En arrivant au port de Fukuoka, j'étais très nerveux car j'y faisais mes premiers pas en territoire japonais, et comme d'habitude, l'inconnu me stresse. Mais l'accueil de la préposée au kiosque d'information m'a vite rassuré. Très rapidement j'ai trouvé mes points de repère avec les informations qu'elle m'a fournies (argent, transport en bus, carte de la ville et la façon de me rendre à mon auberge). Et après mon installation, ma première marche dans le quartier m'a permis de repérer les principaux dépanneurs japonais, tels que 7/11, Familiprix, etc.

 

C'est donc 46 jours que j'ai passés dans ce pays, 46 jours où j'ai pu apprécier la gentillesse japonaise, découvrir concrètement la richesse de leur culture avec ses multiples temples, sanctuaires et châteaux, de même que leurs parcs et jardins.

 

Voici quelques conclusions que j'ai tirées de ce merveilleux séjour.

 

LOGEMENT : DANS LES AUBERGES DE JEUNESSE OU EN HÔTEL ?

 

Au Japon, c'est la partie du budget la plus dispendieuse. Comparé au reste de l'Asie, et surtout de l'Asie du sud-est, le coût d'un lit est d'environ du double : en Asie du sud-est, le coût varie entre 10 et 15 $ cad (guesthouse/auberge, chambre ou dortoir) et au Japon, 30 $ cad en dortoir. Heureusement qu'on peut compter sur un excellent réseau d'auberges.

 

 

 

Pour s'héberger à des coûts raisonnables

En dortoir : entre 25 et 30 $ cad

Chambres moins chères qu'en hôtel

 

 

  • K's House : Hiroshima, Kyoto, Takayama, Hakuba, Mont Fuji, Ito Onsen, Tokyo

 

 

Ces auberges nous offrent des services très complets : des informations sur la ville et les sites à visiter au meilleur coût offerts par de jeunes japonais parlant anglais, des ordinateurs et le wifi gratuit dans tout l'établissement, des cuisines fort bien aménagées pour faire ses propres repas si on le désire et des lieux communs pour relaxer.

 

jp16-Auberge (1)

jp16-Fuji-Auberge (1)

jp16-Auberge(6)

 

Une des caractéristique du logement au Japon, c'est la présence des hôtels-capsules, et dans les auberges, les dortoirs sont souvent aménagés de cette façon. Cela consiste en un espace très restreint pour dormir. Ce qui est surprenant, c'est qu'on y dort très bien malgré l'exiguité des lieux. Quant aux salles de bain et aux douches, on a droit aux serviettes, au savon, au shampoing et au revitalisant, et au séchoir à cheveux.

 

jp16-Fuji-Auberge (2)

jp16-Auberge(4)

jp16-Auberge(5)

 

 

TRANSPORT : EN TRAIN OU EN BUS ?

 

 

Pour le transport inter-cités, on nous vante souvent les laissez-passer de train, le JR PASS, qu'on doit acheter hors du pays, donc avant d'arriver au Japon.

 

Avant de partir, j'avais effectué une suggestion lue sur un forum de voyage : comparer les coûts du transport en train avec et sans laissez-passer.

 

Cet exercice m'a permis de constater que la différence était minime si je ne prenais pas les trains à haute vitesse. De plus, les laissez-passer ne sont pas très pratiques pour le type de voyage que je fais, car les laissez-passer sont valides pour des jours consécutifs de visites (7-14-21). Alors si je prévois passer quelques jours dans une ville, je perds donc des jours utiles pour le transport. Sans laisser-passer, je peux demeurer le temps que je veux dans les villes que je visite. De plus on ne peut utiliser certains trains rapides.

 

Dès mon premier trajet en territoire japonais, soit Fukuoka / Nagasaki, j'ai aussi fait une autre constatation : le bus revenait moins cher que le même trajet en train. Et je l'ai de nouveau constaté pour mon trajet de retour : Nagasaki / Fukuoka / Hiroshima. Voici les détails comparés de ce trajet :

 

EN BUS

Nagasaki / Fukuoka : 2 570 yen (direct)

Fukuoka / Hiroshima : 4 150 yen (direct)

Nagasaki / Hiroshima : 6 720 yen (1 transfert à Fukuoka) pour une durée de 7 heures

 

EN TRAIN RÉGULIER 

Nagasaki / Fukuoka : 2 810 yen (1 transfert - 238 minutes)

Fukuoka / Hiroshima : 5 230 yen (3 transferts - 385 minutes)

Nagasaki / Hiroshima : 8 040 yen (4 transferts) pour une durée de 10 heures

 

EN TRAIN RAPIDE

 

Nagasaki / Hiroshima : 13 200 yen (1 transfert à Fukuoka) pour une durée de 3.5 heures

 

C'est avec ces données en tête que j'ai utilisé, chaque fois que c'était possible, le bus durant ces 46 jours de voyage, surtout que les bus étaient super confortables, et les terminaux étaient situés la plupart du temps tout à côté de la gare ferroviaire et des kiosques d'information.

 

 

DES SITES DIVERS À EXPLORER

 

Le Japon offre un nombre impressionnant de sites à explorer, mais, pour ce premier voyage au Japon, j'avais décidé de concentrer mes visites dans les principales villes du pays, celles qui font partie de notre imaginaire : Tokyo et Fuji bien sûr,  Nagasaki et Hiroshima pour l'histoire récente du Japon, enfin, Kyoto, Osaka, Nagoya et Nara pour l'histoire plus ancienne. J'ai ajouté à cette panoplie de villes célèbres, la visite des hauts sommets dont s'ennorgueillt le Japon en les comparant aux Alpes d'Europe.

 

Dans un prochain voyage, je me baladerai dans les sites moins connus.

 

Au Japon, quand arrive le temps d'organiser les visites que nous désirons effectuer dans les diverses villes, on peut compter sur une organisation touristique des plus efficaces :

 

  • des kiosques d'information installés tout près des gares ferroviaires et des terminaux de bus et qui nous offrent  des dépliants d'information en anglais, et parfois même en français, et des cartes des plus utiles pour nous y retrouver;

 

  • pour payer nos déplacements dans les transports publics, on peut se procurer, comme à Taiwan ou en Corée du Sud, des cartes rechargeables et remboursables, et des laissez-passer de un  à quelques jours sont offerts pour diminuer les coûts.

 

Quand je compare les sites japonais avec ceux des autres pays d'Asie, ce qui m'a le plus frappé, c'est la présence des Châteaux nés de la période militaire du Japon, la multiplicité des sanctuaires shintos et des temples bouddhistes, illustrant clairement le nombre incalculable des sectes de chacune de ces deux religions, Kyoto étant, avec ses plus de 2 000 temples et sanctuaires, l'exemple parfait de cette diversité religieuse.

 

L'autre originalité des sites japonais, c'est la présence un peu partout des parcs et, surtout, des jardins où les gens peuvent aller se reposer seul, avec des amis ou en famille. Et les jardins, on en retrouve aussi dans presque tous les temples et sanctuaires.

 

Et pour les villes situées en montagnes ou le long de la mer ou d'une rivière, on peut être certain d'y retrouver des facilités pour pourvoir jouir de ces lieux : des aménagements des cours d'eau ou des sentiers ou téléphériques pour rejoindre le sommet des montagnes.

 

 

 

UNE NOURRITURE BEAUCOUP PLUS VARIÉE QUE PRÉVUE

 

C'est cet aspect du voyage qui me faisait le plus peur, car je ne suis pas un grand fan des "sushi-sashimi", ces presqu'uniques plats qu'on trouve dans les restaurants japonais établis dans notre monde occidental.

 

Mais j'ai vite découvert la diversité de la cuisine japonaise, région par région.

 

Et quelle heureuse surprise !

 

Je me suis donc régalé chaque soir des plats de nouilles, de porc ou de poissons apprêtés de diverses façons.

 

En vitrine dans la plupart des restaurants

jp16-Kyoto-Nini-jo-château (18)

 

Après le bibimbap coréen comme mon meilleur plat de riz d'Asie, cette année j'ai découvert le meilleur plat de nouilles d'Asie,  l'okonomyaki, ce genre de crêpes à base de chou. Et la version, car il y en a une multitude selon les régions, qui a eu ma faveur, et que j'ai dégusté à de nombreuses reprises, c'est  l'okonomyaki à la Hiroshima, une crêpe dans laquelle on ajoute des nouilles.

 

Mon premier contact avec l'okonomyaki d'Hiroshima

jp16-hiroshima-okonomyaki (1)

jp16-hiroshima-okonomyaki (1)a

jp16-hiroshima-okonomyaki (2)

jp16-hiroshima-okonomyaki (3)

jp16-hiroshima-okonomyaki (4)

DÉLICIEUX !

 

Voilà les principales conclusions que je tire de ma première expérienne nipponne, et je compte bien la poursuivre dans un prochain voyage.

 

 

 

Mes coups de coeur 

 

 
jp16-Nagasaki-Mont Inasa-yama (10)
Du côté des villes

 

 

 

 

 

jp16-Shirakawa-go-montagne (6)
Du côté d
es villes/villages-musées...

 

  • Au village traditionnel près du lac Saiko au mont Fuji (Honshu)

 

 

jp16-Myajima-Torii-coucher du soleil  (12)
Du côté d
es îles...

 

 

 

jp16-Kyoto-Kodai-ji (4)
Du côté des Temples et Monastères ...

 

 

 

 

jp16-hiroshima-1945-Dome (1)
Du côté de la vie culturelle...

 

 

 

 

jp16-Murodo-trolley bus (12)
Du côté d
es régions montagneuses...
 

 

 

 

jp16-Fuji-Kawaguchiko-Nord-Promenade (2b)
Du côté d
es aménagements de cours d'eau...

 

 

 

 

jp16-Daikanbo-téléphérique (4)  

Du côté des treks et des tours...

 

 

 

 

jp16-Fuji-Auberge (1)
Du côté de l'hébergement et d
es restaurants...

 

  • Le réseau J-Hoppers  pour l'ensemble des services qu'il nous offre à des coûts abordables pour le Japon : des dortoirs et des douches toujours très propres, des cuisines très complètes pour faire ses propres repas et des salles communes aérées, des ordinateurs et le wifi gratuit partout dans l'auberge. J'ai aimé spécialement les auberges de Osaka et de Takayama pour leur animation.

​​

  • L'okonomiyaki, ce délicieux et original plat, type pizza ou crêpe à base de chou. La version d'Hiroshima introduit des nouilles dans la pâte. C'est ma version préférée.

 

 

 

 

EN COMPLÉMENT ...

 

Vous pouvez visionner mon album-photo sur le Japon

et connaître tous mes coups de coeur

 sur l'Asie du nord-est et sur l'Asie du sud-est 

 

 
 
BON VOYAGE !  
Co-Andong-Hahoe-Village (14)
Du côté d
es villes/villages-musées...

 

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Publié par Jacques B de Jonquière (Québec) à 09:40 - dans CARNET JAPON Coups de coeur
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