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  • : VOYAGER POUR LE PLAISIR DE MIEUX CONNAÎTRE MA PLANÈTE ET MOI-MÊME ET, AINSI, MOURIR MOINS IGNORANT. À la retraite depuis juin 2005, j'en profite pour voyager et voir les pays qui me sont encore inconnus. J'ai commencé ma tournée de l'Asie en janvier 2007. Vous voulez dé-couvrir avec moi cette région du monde ? Alors bienvenue à bord ! Jacques Beaulieu de Saguenay (Jonquière).
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23 décembre 2007 7 23 /12 /décembre /2007 11:50

Jonquière-Québec

 

 

Marché T-Da Lat (2)

À Da Lat au Vietnam

 


Poursuivons notre tour d'horizon de la question alimentaire en Asie.

Après nous être arrêtés sur une histoire du riz, l'aliment de base de la nourriture en Asie et les marchés "flottants", ces lieux où se font les transactions concernant la nourriture au quotidien, allons voir ces gens qui nous attendent dans les marchés publics présents dans le moindre petit village.

Deux de ces marchés ont retenu mon attention.

D'abord le marché de Nan Pan sur lac Inle au Myanmar : "Il y a 5 principaux marchés dans des villages différents et en rotation sur 5 jours. Chaque jour les Shans des montagnes et les Intha du lac se rendent dans ces marchés pour y écouler leurs produits et s'y procurer ce qu'ils ne peuvent produire eux-mêmes. Le marché de Nan Pan est le plus important de ces marchés, il faut voir le "stationnement" des canots pour en être convaincu."

Puis le fameux marché du dimanche à Bac Ha dans les montagnes du nord du Vietnam, pas très loin de Sapa. Dans ce "joli petit village se tient chaque dimanche un marché des plus courus par les différents groupes de villageois. Ils descendent de leur village en montagne pour venir y vendre leurs produits et acheter ce qui leur manque. Les communautés ici sont aussi des Hmongs, mais ils se nomment Hmongs Fleurs
, à cause de leurs habits fort colorés
."

Ces marchés publics, en plus d'être un régal pour les yeux, nous font aussi beaucoup saliver et viennent constamment maintenir éveillées nos cellules nasales.




À Nan Pan au Myanmar...

 

1Marché T-Inle (1)

 

1Marché T-Inle (4)

 

undefined

 

1Marché T-Inle (4)

 

1Marché T-Inle (5)

 

1Marché T-Inle (6)




À Bac Ha au Vietnam...



2Marché T-Bac Ha

2Marché T-Bac Ha (1)

2Marché T-Bac Ha (10)

2Marché T-Bac Ha (11)

2Marché T-Bac Ha (12)

2Marché T-Bac Ha (13)

2Marché T-Bac Ha (13)

2Marché T-Bac Ha (14)

2Marché T-Bac Ha (2)

2Marché T-Bac Ha (3)

2Marché T-Bac Ha (5)

2Marché T-Bac Ha (6)

2Marché T-Bac Ha (7)

2Marché T-Bac Ha (8)

2Marché T-Bac Ha (9)



Et ailleurs...


Marché T-Can Tho

Marché T-Can Tho (1)
À Can Tho au Vietnam


Marché T-Da Lat (1)

Marché T-Da Lat (3)
À  Da Lat au Vietnam


Marché T-Hoi An (2)
À Hoi An  au Vietnam



  

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Publié par Jacques Beaulieu à 11:55 - dans Photos Gens d'Asie
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commentaires

Nastasia 22/12/2007 09:36

Très beau clichés, les couleurs sont magnifiques...ca donne envie d'y aller aussi de voyager! merci pour ce beau reprotage!

JacquesB 22/12/2007 18:00

Merci Nastasia de m'avoir rendu visite. Merci aussi pour ton appréciation.Au plaisir de te relire.Jacques

Philib 21/12/2007 23:09

Un très bon reportage, bravo, Philippe.

JacquesB 22/12/2007 17:44

Merci Philib pour ton appréciation.À la prochaineJacques

Barulaïre 21/12/2007 20:26

Pardon ! ça n'est pas la fin mais ça donne faim !

Barulaïre 21/12/2007 20:23

Il est 20h et ça donne fin !A Sa Pa ou environs, avez-vous goûté ceci :De merveilleuses brochettes de viande de porc marinée et grillée sur le feu accompagnées de riz gluant cuit dans des tronçons de bambou ? J'y retournerais juste pour manger ce plat qu'on ne trouve que sur les marchés !

JacquesB 22/12/2007 17:55

Mummm...Non pas ce plat spécialement. Mais comme je l'ai déjà écrit, la nourriture vietnamienne, ce fut un MUST pour moi (avec la nourriture laotienne). Un repas accompagné d' une des nombreuses bières du Vietnam, quel délice !À la prochaine, Barulaïre.Jacques

Richard STANDLEY 21/12/2007 19:34

Encore une très belle et fort intéressante série. Je ne m'en lasse pas. Bonne soirée

JacquesB 22/12/2007 17:56

Ça me fait plaisir d'offrir ces photos.Jacques

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