Luzon-Manille (6) ... Au Erra's Bar pour mes 5 à 7
Manille, Philippines
14 mars 2014
Le Erras Bar, un lieu de rencontre apprécié
Les Philippines n'étaient pas dans mes projets de voyage en Asie en 2007, car je n'y voyais que des plages et, pour moi, les plages, ce n'est pas ce que je recherche quand je voyage...
Mais les trajets de mes voyages en 2007 et 2008 m'ont rapproché des côtes Philippines à partir de l'île de Bornéo. En 2010, je m'y suis risqué pour la première fois et ce fut le coup de foudre. Depuis lors, à chaque année, j'y reviens, et c'est à Manille que je commence ma tournée des îles.
Et à Manille, j'ai mon hôtel dans Malate, la section touristique (petit budget) de Manille, et mes "5 à 7", je les passe au Erra's Bar, car cet endroit nous offre un bel aperçu de ce que sont les Philippines.
Ce soir, j'ai eu le goût de partager avec vous une partie de ces Phillippines que j'aime.
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Ceux qui y travaillent...
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Ceux qui viennent offrir leurs services ...
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Un bon gueuleton d'un "sizzling aux crevettes" accompagné de quelques "Red Horse" bien froides avec glaçons ...
Voilà les Philippines que j'aime.
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Et parfois, un bon accent québécois pour m'y accompagner, comme hier avec un couple de beaucerons ...
Et, le plus surprenant, c'est de découvrir que le nom du conjoint est "Bernard Beaulieu-dit Hudon" comme mon père et ses parents viennent du nord du Nouveau-Brunswick au sud de Rivière-du-Loup.
Moi, mon père venait de St-Pascal de Kamouraska, tout près de Rivière-du-Loup.