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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 23:12

Chiang Mai, Thailande

04 - 11 fevrier 2014

Eviron 170 300 habitants

 

A Chiang Mai, je me promerttais de me regaler avec differentes cuisines internationales, puisque cette ville recele un tres grand nombre de restos nous offrant des mets provenant de toutes les parties du monde.

 

Her soir, je me suis fait plaisir dans un resto indien au "Bazar de nuit" de Chiang Mai, "Le Spice". C'etait un menu comprenant :

  • un papadum;
  • Un "raita" ou preparationd yogurt / oignons / epices
  • un plat de lentilles ("dahl");
  • un plat de "poulet au beurre";
  • un plat de  "poulet masala";

Le tout accompagne d'un "riz au jasmin" et d'un "lassi a la mangue".

 

Tout simplement delicieux pour 179 tbh (6$ cad)

 

TH-Chiang Mai (46)

 

Et ce soir, j"ai decide d'essayer un plat typique d'ici, un plat de nouilles, le "khao sawy".

 

Voici ce qu'en dit le Lonely Planet :

 

"Une preparation typiquement shan et yunnanaise ou se melent du poulet (plus rarement du boeuf) et des nouilles de ble plates et entortillees dans un bouillon au curry epice. On le sert accompagne de petites soucoupes remplies de des d'echalote. de morceaux de chou en saumure sucree et pimentee et d'une epaisse sauce rouge au piment".

 

TH-Chiang Mai (57)

 

Ici au "Daret", tous les ingredients etaient integres, avec,  en plus, des nouilles frites sur le dessus.

 

Un autre plat thailandais a decouvrir.

 

Et je compte bien reessayer ce mets dans un autre resto, histoire de comparer.

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Publié par Jacques de Chiang Mai (Thailande) a 21:45 - dans Flash CARNET THAILANDE NORD Chiang Mai
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commentaires

Mistouline 08/02/2014 22:15


Bababaou !!! Toi, tu veux que je bave devant tous ces plats que j'adore !!! 4€... ça fait rêver ! Je vais aller me coucher avec l'eau à la bouche   !!!! Merci ! 

JacquesB 09/02/2014 04:56



Bonne nuit alors et fais de beaux reves !


 


Jacques, de Chiang Mai en plein festival des Fleurs avec des amis du Quebec.



Yvon 07/02/2014 12:07


Je vois que tu n'as pas oublié que la gastronomie faisait partie de la culture...


Alors, merci de nous faire découvrir ces aspects nouveaux pour moi...
En effet, je pense que nous avons peu de chance de manger cela, même en prenant le temps d'aller ici dans un restaurant "Thaï"...


Amicalement

JacquesB 08/02/2014 04:56



Non je ne l'avais pas oublie. C'est une partie importante de tout voyage.


 


Jacques, au Festival des Fleurs de Chiang Mai avec des amis du Quebec, rencontres grace au blogue.



Dis donc on aime la jeunesse par chAnnickD/Nicka28 05/02/2014 21:30


Et tu arrives à tout manger ???? ça m'a l'air bien bon,par contre le deuxième plat salé-sucré ne me tente pas du tout !!!! J'adore pourtant la cuisine chinoise,d'ailleurs demain midi je vais
chercher mon mari au travail pour aller au resto chinois,il propose de nombreux plats très variés et nous nous y régalons !!!!!

JacquesB 06/02/2014 07:38



Ben oui, car chacun des plats etaient dans un repas different.  Meme le plat de nouilles thai etait delicieux. J'y reviendrai surement.


 


A +


 


Jacques, de Chiang Mai



Marie-Marthe 05/02/2014 18:18


Bonjour Jacques,


c'est fou mais la bouteille de bière Chang a davantage attiré mon attention  que le contenu de l'assiette. Que de beaux souvenirs que ces fins de journée à relaxer devant une bonne bière et
observer tranquillement ce qui se passe autour. Merci pour les photos d'ambiance. Ça me permet d'imaginer mon fils et sa petite famille présentement en Thaïlande et qui sont plutôt avares de
messages mais c'est compréhensible quand on sait qu'ils voyagent à deux familles avec six enfants de 7 ans et moins. Il semble qu'ils ne passent pas inaperçus avec leurs enfants blonds aux yeux
bleus qui reçoivent plein de cadeaux de la part des thaïlandais.


Alors une bonne Chang à notre santé


Marie-Marthe

JacquesB 06/02/2014 07:36



Merci Marie-Marthe opour ton commentaire et tes bons mots.


 


J'esprere que les membres de votre famille passe d'aussi bons moments que ceux que je vis en Thailande.


 


A la prochaine.


 


Jacques, de Chiang Mai



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