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6 avril 2015 1 06 /04 /avril /2015 12:53

Seogwipo, Jejudo

03 - 07 avril 2015

Environ 154 000 habitants

 

OB-Seogwipo-cuisine (5)

Les proprios de ce petit resto aux mets delicieux

 

 

Encore une belle experience...Cette fois, gastronomique !

 

Mon hotel, a Seogwipo, est situe sur une rue remplie de restos. Et c'est en en cherchant un qui aurait un menu me plaisant que j'ai trouve ce petit resto qui semblait attirer plusieurs clients et qui allait me procurer a moi de fort beaux moments. 

 

OB-Seogwipo-cuisine (6)

 

Je m'y suis donc arrete et j'y ai commande un "bibimbap", jusqu'a present un de mes plats preferes de la Coree... Mais j'avais choisi une table, car je n'aime pas tellement manger assis par terre comme le font  les coreens.

 

OB-Seogwipo-cuisine (7)

 

Mes voisines de table avaient commande un autre plat qui me faisait saliver juste en le regardant. Avant de partir, j'ai donc demande a la patronne des lieux ce qu'etait ce plat, en me promettant de revenir l'essayer.

 

Et j'y suis revenu le lendemain soir, pour manger ce "porc noir frit a la coreenne"... Un autre delice pour les yeux et le palais...Ah! ces coreens, quels maitres pour la bouffe !

 

OB-Seogwipo-cuisine (1)

OB-Seogwipo-cuisine (2)

La proprio se charge de la cuisson pour tous ses clients

 

OB-Seogwipo-cuisine (3)

Pret a manger le plat principal avec, comme accompagnements  :

 les "banchans", l'ail et une sauce epicee,  le potage et le riz, 

les feuilles de salade et, bien sur, le "soju"  !

 

OB-Seogwipo-cuisine (4)

La feuille de salade fourree de tout ce qui nous plait d'y  mettre ...

Mmmmmmmm...

 

 

Et, en boni, un bon moment avec les maitres du lieu...

 

Ce soir, avant de quitter Seogwipo, je n'ai pu m'empecher de retourner une troisiemen fois a ce petit resto et, bien sur, j'ai reessaye  de nouveau le  "porc noir frit a la coreenne", accompagne cette fois du soju, l'alcool coreen qui accompagne tout repas, et c'est vraiment un bel accompagnement.

 

Je recidiverai.

 

Avant de partir du resto, je me suis servi de ma tablette pour ecrire (francais-coreen) un petit mot de remerciement aux proprietaires du resto en les assurant de venir y manger leur "porc noir frit a la coreenne",  si je reviens sur l'ile de Jejudo.  

 

Comme reponse a mon message... un beau sourire des deux responsables du lieu.

 

Et je suis reparti du resto le coeur bien leger !

 

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Publié par Jacques de Seogwipo (Jejudo-Coree) a 22:10 - dans CARNET CORÉE SUD Flash Jejudo
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